Winnaar Give away + Evaluatie De grote enquête
16 oktober 2015
Ons vijfde kindje is een jongen / meisje
18 oktober 2015
Afgelopen week mocht ik de koekjesweek verzorgen voor Emma haar klas.
Koekjesweek? Wat is dat?
Wie ons nog niet zolang volgt leg ik graag even uit waarvoor dat staat. Bij ons op school hoeven de peuters tot en met het jongste lager (1-2 leerjaar) geen tussendoortjes mee te nemen. Elke week zorgt een ouderpaar daarvoor. Dit zo’n 2 keer per schooljaar per klas. Sommige 3 keertjes. Het is de bedoeling dat je gezonde dingen voorziet en het liefst met zo min mogelijk verpakking. Afhankelijk van de klas en de begeleider gaat dat om 1 of 2 tussendoortjes per dag. Je kiest zelf hoeveel werk je erin stopt, wat je koopt of zelf maakt. Het leuke eraan is dat iedereen hetzelfde eet en dat andere ouders hapjes voorzien waar ik zelfs nog niet aan zou denken. Mijn kinderen zijn kieskeurig qua eten en gaan thuis niet zo gauw experimenteren. In de klas gaat dat al iets makkelijker. Ze zijn dit systeem al gewoon van de peuter of eerste kleuterklas. Ze leren op een vrijblijvende manier ergens van proeven. Ik weet nog dat Abel in de eerste kleuterklas pas na de krokusvakantie af en toe begon te proeven. Nu proeft hij, in de klas, van alles een klein stukje. Vanaf het 3de leerjaar moeten de kinderen zelf hun tussendoortjes meenemen.
Mijn koekjesweek menu!
Maandag
Op maandag werd nog eventjes de verjaardag van Emma gevierd. Ze wou heel graag een cake met aardbeien en snoepjes. Het werd deze lekkere snoepjes cake.
Emma haar klas neemt 2 tussendoortjes dus maakte ik ook nog fruitspiesjes.
Dinsdag
Dinsdag voorzag ik havermoutkoekjes.
- 200 gram havermout
- 100 gram kokosbloesemsuiker
- 150 gram (volkoren)bloem – ik nam zelfrijzende
- 120 gram zachte roomboter
- 2 eitjes
- 2 tl bakpoeder – deze liet ik vallen omwille van mijn zelfrijzende bloem
Ik mengde dat alles heel goed. Met de hulp van 2 lepels legde ik hoopjes op mijn bakplaat bedekt met bakpapier. Doe dat ongeveer een kwartiertje in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Ook maakte ik druivenrupsjes met de hulp van Emma. De oogjes zijn van chocolade.
Woensdag
Op woensdag hebben ze zwemmen dus vond ik een boterham met confituur wel geschikt. Dat bijt vlug weg en vult goed voor de stevige wandeling naar het zwembad.
Donderdag
Voor donderdag voorzag ik banaantjes. Lekker gezond. Het tweede tussendoortje werd verzorgd door een andere mama en het jarige klasgenootje. Lekker makkelijk voor mij dus.
Vrijdag
Op vrijdag kregen ze versgemaakte broodpudding met rozijnen.
- 500 gram (oud) brood – in stukjes gescheurd
- 80 gram suiker
- 600-700 cl melk aangevuld met water tot 1 l
Doe dit alles samen in een grote kom en laat dat minstens 3 uurtjes trekken.
- Rozijnen, ik doe er lekker veel in
- Zakje vanille suiker
- 4 of 5 eitjes
Dit gaat allemaal bij in de grote kom na die 3 uren. Goed roeren. Giet dit in een bakvorm en duw alle rozijntjes onder zodat ze niet verbranden. Zet de bakvorm een 45 minuten in de voorverwarmde oven op 190-195 graden.
In de namiddag hadden ze atelier dan eten ze geen tussendoortjes.
Psst: Voor het glutenvrije jongetje kocht ik kant en klare glutenvrije koekjes.
Op naar de volgende koekjesweek! Over enkele weken is het zover. Dan mag ik de klas van Abel voorzien. Lekkere, gezonde ideetjes en recepten zijn zeker welkom! Laat maar horen.
6 Comments
Wat een leuk idee en wat heb je lekkere en ook gezonde hapjes gemaakt.
Ja, ik vind het ook wel heel leuk dat ze dit zo doen!
Wat een leuke dingen heb je gemaakt!
Maat persoonlijk moet ik er niet aan denken dat ik dit eens in de zoveel tijd moet doen….
Kan je misschien vertellen hoe werkende mama’s dit regelen en combineren met hun werk…. Zou ik echt niet zien zitten om voor 30+ kinderen zoveel koek of fruit te regelen…
Bij ons op school is trouwens de regel dat er alleen fruit mee mag of als uitzondering eens een gezonde koek. Geweldig… Zo hebben ze altijd fruit binnen 🙂
Liefs Ilse
Zelf maken hoeft natuurlijk niet, je mag gerust alles gaan kopen in de winkel. Toen we nog volop in de (ergste) verbouwingen zaten had ik ook eentje en toen was het gewoon: appels, bananen, druiven, wortelen/tomaten, … lekker makkelijk! Ik zie op school ook af en toe dat ze de maandag alvast heel wat “afzetten” voor de rest van de week. Je weet het een hele tijd op voorhand, sommige begeleiders maken in het begin van het schooljaar een lijstje op (je kan dan nog ruilen met iemand bijvoorbeeld). Andere begeleiders hangen een lege lijst uit in hun gangetje waar je zelf je (2) weken kan uitkiezen. Nouja, voordat je je kind inschrijft bij onze school weet je dit ook al én heel belangrijk op onze school is de ouderparticipatie. Dus je weet waar je aan begint natuurlijk. Het is echt een visie.
Ja, “enkel fruit”, is wel lekker duidelijk natuurlijk. Al zie ik nu bij ons vaak super leuke – en gezonde – dingen passeren (waar ik echt niet aan denk, hihi) dat ook geen fruit is.
Groetjes xxx
Heel leuk initiatief! Ziet er allemaal lekker uit!
[…] zijn klasje. Daar willen ze slechts 1 keer eten in de klas per dag dus heel wat minder werk dan bij Emma. Ook kwam dit net na de herfstvakantie, waarin we op reis waren. Dus werden het redelijk simpele […]