Chocolade Chip Cookie met zelfgemalen graan

Nog geen beoordelingen

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 10

Gang Tussendoortje

Keuken Amerikaans

Verwarm de oven voor op 190°C.
Smelt de boter op laag vuur in een kleine steelpan. Zorg ervoor dat de boter niet te heet wordt.
Doe de gesmolten boter, de kristalsuiker en de bruine suiker in een mengkom of keukenmachine en mix tot alles goed gemengd is
Voeg het vanille-extract en de eieren toe en mix tot alles is opgenomen.
Voeg de baksoda, het bakpoeder en het zout toe en meng goed.
Voeg vervolgens de bloem toe en meng tot een samenhangend deeg ontstaat, maar mix niet te lang.
Voeg daarna de chocolate chips toe en meng kort door het deeg.
Schep met een standaard koekjesschep porties deeg op een met bakpapier beklede bakplaat, met ongeveer 5 cm ruimte tussen de koekjes.
Bak de koekjes 9 tot 11 minuten, tot de randjes goudbruin zijn.
Wil je ze iets goudbruiner, bak ze dan een minuutje langer. De baktijd kan variëren afhankelijk van je voorkeur en je oven. Laat de koekjes 10 minuten afkoelen op de bakplaat en verplaats ze vervolgens met een spatel naar een rooster om volledig af te koelen.