Chips

Nog geen beoordelingen

Gang Tussendoortje

Was de aardappelen goed of schil ze
Maak met een mandoline of fijnschiller fijne plakjes
Week alle aardappelschijfjes minstens 30 min in koud water, dit zorgt ervoor dat ze knapperiger worden
Droog ze goed af
Doe arachide/zonnebloem olie in een pan of in de frietpot en warm tot 180 graden
Doe enkele schijfjes per keer in de pan en haal ze eruit zodra ze bruin zijn
Doe ze in een kom met keukenpapier, kruiden erop en schudden maar