Voedselverspilling vermijden met FreshSaver

Bij ons gaat er heel wat voedsel naar de schaapjes en andere dieren. Mochten we die beestjes niet in de buurt hebben zou er heel erg veel in de vuilzak belanden. Wat zonde is, zowel voor het voedsel als voor de afvalbak. Ik doe heel erg veel pogingen om ons voedselafval te beperken toch blijft het een grote hoeveelheid. Nu, ik mocht een toestel uittesten: de FreshSaver van FoodSaver! Dat toestel zou ervoor zorgen dat er minder voedsel de vuilbak in gaat.

Lees meer: Afval en een groot gezin

Wat is een FoodSaver

Een FoodSaver is een machine dat de lucht uit het voedsel en het potje/zakje kan trekken, vacuum trekken dus. Zo kan je het voedsel luchtvrij bewaren waardoor het tot twee keer langer houdbaar blijft én daarbij het eten de oorspronlijke textuur en geur zal behouden, het blijft vrij van bacteriën en er is geen vriesbrand.

• Twee keer langer houdbaar
• Behoudt de oorspronlijke textuur
• Behoudt de oorspronkelijke geur
• Vrij van bacteriën
• Geen vriesbrand

Je kan de FoodSaver en de FreshSaver (klein model) gebruiken voor verschillende soorten voedsel:

• Fruit
• Vlees
• Noten
• Koffiebonen
• ….
• Voedsel dat je net inkocht
• Restjes van maaltijden

Er zijn dus twee versies: een grote FoodSaver en een kleine: de FreshSaver.

Verschil tussen FoodSaver en FreshSaver

Het verschil is eigenlijk heel duidelijk:

De FoodSaver is groot, lomp en neemt veel plaats in. De FreshSaver heeft een aantrekkelijker design en kan je makkelijker in een kast kwijt of op je aanrecht laten staan.
De FoodSaver heeft heel veel knopjes waarbij je alles persoonlijk kan instellen. De FreshSaver heeft slechts 1 knop, foolproof dus maar ook altijd dezelfde standaard instelling.
De FoodSaver kost 200 euro, de FreshSaver kost er 89.
De FoodSaver doet zijn werk vlugger dan de FreshSaver, (al kan dat ook aan mijn test en de gebruikte instellingen liggen).

De test met spaghetti en spaghettisaus

Ik koos ervoor om te testen met spaghetti en spaghettisaus. Dit omdat deze moeilijk in te vriezen zijn, er is vaak heel wat vriesbrand en de spaghetti zelf kan er ook wat anders gaan uitzien en smaken bij het normaal invriezen. Ik denk dat je op de video wel duidelijk  het verschil kan zien tussen de gewone invries methode en het invriezen nadat het vacuum was getrokken. Ook de smaak was beter, verser. Ik ben fan!

Welk toestel verkies ik?

Nou, ik zie zeker en vast de voordelen in van de grote FoodSaver maar ik kies zelf voor de FreshSaver. Ik hou niet van al te grote toestellen in de keuken en slechts 1 knop is gewoon heel erg makkelijk. Ik ga dus voor de looks en handigheid van het opbergen.

Hoe kan je optimaal een FoodSaver inzetten?

1. Koop heel veel groenten of ander eten in aanbieding, trek vacuum en vries in.
2. Als je eten klaarmaakt om mee te nemen kan je dat in een vacuum potje doen. Zo is de kans op morsen onderweg veel kleiner.
3. Maak zelf je microgolf-schotels. Leg het voedsel in een stevig microgolf veilige doos, stop dat alles in een zakje en trek vacuum.
4. Bananen! Bananen in de vriezer zijn een must, zalig voor bananenbrood en overheerlijk gezond ijs.
5. Citroensap, vaak hebben gerechten een klein beetje citroensap nodig. Pers citroenen uit in een ijsblokjes vorm, eens de vormpjes goed bevroren zijn kan je ze overdoen in een zakje dat je vacuum trekt en hup weer de vriezer in.
6. Maak heel wat broodjes klaar dat je vlug kan ontdooien in de microgolf oven, ideaal voor als het ontbijt of de lunch snel moet gaan.
7. Bewaar koekjes of andere snacks langer door ze in vacuum zakjes te stoppen. Zo nemen ze ook minder plaats in, ideaal op uitstapjes.
8. Zaadjes! Je kan zaadjes van planten en bloemen vacuum bewaren.
9. Als je op reis gaat met het vliegtuig kan je de flessen shampoo en andere in een zakje toppen en vacuum trekken zo gaan ze zeker niet open springen in je koffer.
10. Heel erg handig om garens om te breien in te bewaren. Kan je veel meer garens bijhouden!
11. Gesneden fruit meegeven naar school of meenemen op uitstap.
12. … En nog veel meer!

Heb jij een FoodSaver of zou je wel eentje willen of juist niet? Vertel het me in de comments.

Koop deze aparaten onder andere bij bol.com (partnerlink, dan krijg ik een percentje).

Veel liefs,
Sofie