Pruimensiroop maken - warme methode
Equipment
- Pot
- Handdoek
- Vergiet
- Gesteriliseerde flessen
Ingrediënten
- 1 kg pruimen
- 750 gram suiker
- 1 citroen, het sap
Instructies
- Was de pruimen heel goed
- Doe de steeltjes ervan
- Leg alle, nog natte, pruimen in een grote kookpot. Je kan desgewenst ze in stukjes snijden
- Laat lekker koken, het duurt even voor je wat vocht krijgt en dat is ok
- Roer af en toe, in het begin is dat lastiger maar dat gaat vlotter en vlotter
- Doe dit tot alle pruimen mooi uiteengevallen zijn en je veel sap ziet in de pot, het roeren gaat super vlot
- Plaats je vergiet op een pot en leg er een vochtige handdoek in
- Giet het pruimenmengsel in het vergiet en laat druppelen, dit kan 4-5 uur staan lekken
- Breng het sap terug aan de kook
- Doe daar de suiker en het citroensap bij
- Laat 2 minuten doorkoken
- Giet de siroop in gesteriliseerde flessen
- Gebruik deze siroop zoals grenadine
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!