Cobbler met rood fruit
Ingrediënten
- 1 zakje rood diepvries fruit
- 100 gram volkoren speltmeel
- 30 gram suiker
- 150 ml slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 eetlepel bakpoeder
Instructies
- Meng het (diepvries)fruit met de vanillesuiker en de bakpoeder
- Meng de speltmeel met de suiker
- Voeg slagroom toe tot je een mooi niet te vast deeg verkrijgt
- Doe het fruit in een ovenschaal en giet het deeg erover, niet mengen
- Plaats in een warme oven van 175 graden, half uurtje voor kleine potjes, deed je alles in een grotere schaal dan is het zeker 45 min
- Ook lekker met bolletje ijs erop of nog wat slagroom
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!