Doe de bloem in de schaal van de keukenrobot
Korrel de verse gist in een deel van het lauwe water (vul een bekertje)
Maak een kuiltje in de bloem
Het mengsel van die verse gist met water giet je in de kuil van de bloem
Op de rand van de bloem strooi je het zout
Zachtjes mengen met de deeghaak van de machine
Giet tijdens het mengen de rest van het lauwe water erbij en daarna de boter
Laat 20 min kneden
Leg nu een natte uitgewrongen handdoek over de kom van het deeg en laat 30 min rijzen
3-4 min met de hand kneden
Doe het deeg in de vorm en leg er terug de vochtige handdoek over
30 min laten rijzen
30 min bakken in de voorverwarmde oven van 220 graden