Niets zegt gezelligheid zoals de geur van versgebakken speculaas die door je huis zweeft. Knapperig, kruidig en precies zoals het hoort—zelfgemaakt smaakt altijd beter! Met heerlijke ingrediënten tover je in no-time de perfecte koekjes op tafel. Ideaal voor bij de koffie, thee of gewoon als ultieme herfst- en wintertraktatie. Dus haal die deegroller tevoorschijn en laat je keuken ruiken naar pure nostalgie!
Speculaas koeken
Ingrediënten
- 175 gram boter
- 400 gram bruine suiker
- 7,5 gram bicarbonaat
- 100 gram water
- 1 theelepel speculaaskruiden
- 0,5 theelepel kaneel
- 625 gram zelfrijzende bloem
Instructies
- Klop de boter op en voeg er de suiker bij
- Daarna voeg je er het water en de bicarbonaat bij
- Meng er nu de speculaas en kaneel bij
- Kneed er de bloem doorheen
- Maak een bal van het deeg, wikkel in plastiek folie en laat paar uur rusten in de koelkast. Een hele nacht of dag kan zeker ook.
- Rol uit, steek vormpjes uit en bak in een voorverwarmde oven van 175 graden voor 12 minuutjes
Video
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
