Lolly met aardbei
Ingrediënten
- 230 gram suiker
- 60 gram mais siroop
- 60 ml (gedestilleerd) water
- gevriesdroogde aardbeien
- aardbei smaak optioneel
- voedingskleurstof optioneel
Instructies
- Werk je met gevriesdroogde aardbeien voor kleur en smaak, verbrijzel deze zodat je poeder krijgt en zet even aan de kant
- Meng de suiker, glucose en water samen in een pan
- Breng het mengsel aan de kook, niet roeren
- Zodra het kookt zet je een deksel op de pan en de temperatuur iets lager, het moet blijven bubbelen, wacht een 5tal minuten
- Doe het deksel eraf en zorg ervoor dat het mengsel blijft bubbelen
- Controleer nu continue de temperatuur, als het mengsel 150 graden bereikt is het klaar en haal je de pan van het vuur
- Meng er het gevriesdroogde aardbei poeder onder
- Giet het mengsel in je lolly vormen of gewoon op een bakpapier
- Stop er de lolly stokjes in
- Laat hard worden
Video
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!