Was de appelsienen goed
Schil de appelsien
Snij de schil in reepjes
Kook de reepjes schil 10 minuutjes in water
Giet af in een zeef
Kook nu de schillen in een mengsel van half water en half suiker en laat dit een half uurtje zacht broebelen
Giet af in een zeef
Leg de schillen op een droogrekje en laat goed drogen
Wentel de snoepjes in suiker, eventueel gemengd met wat vitamine c poeder voor een zuurtje