Meng 400 gram suiker met 90 gram corn syrup en 120 gram water. Verwarm dit zachtjes tot 140 graden Celcius.
Verwarm je oven voor op 60 graden
Bij de helft doe je pepermunt smaak en ga je kneden tot het goed wit ziet
De andere helft maak je rood en laat je smaken naar aardbei
Combineer die twee kleuren en vorm candy canes