Candy canes
Equipment
- Suiker thermometer
- Handschoenen optioneel
- Siliconen mat
Ingrediënten
- 400 gram suiker
- 90 gram corn syrup
- pepermunt smaak
- aardbei smaak
- rode kleurstof
Instructies
- Meng 400 gram suiker met 90 gram corn syrup en 120 gram water. Verwarm dit zachtjes tot 140 graden Celcius.
- Verwarm je oven voor op 60 graden
- Bij de helft doe je pepermunt smaak en ga je kneden tot het goed wit ziet
- De andere helft maak je rood en laat je smaken naar aardbei
- Combineer die twee kleuren en vorm candy canes
Video
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!