Basis tomatensoep
Ingrediënten
- 2 grote uien
- 4 teentjes knoflook
- 1,5 kg tomaten partjes
- 2 bouillon blokjes
- 2 kleine potjes tomatenpuree
- kruiden naar wens, zoals zout en peper
Instructies
- 2 grote uien versnipperen
- 4 teentjes knoflook fijn snijden
- Fruit de uien en de knoflook in wat olijfolie in een grote pot
- Snij 1,5 kg tomaten in partjes
- Doe deze ook in de pot en laat 10 a 15 min braden
- Giet daar 1 a 1,5 liter water bij
- + 2 groenten bouillon blokjes erbij
- + 2 kleine potjes tomatenpuree erbij
- Laat half uurtje sudderen
- Kruiden naar wens
- Mixen naar wens
- Zo opdienen of doe er beetje kookroom bij
Video
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!