Appel pannekoeken

Nog geen beoordelingen

Gang Nagerecht, Ontbijt, Tussendoortje

Meng 125 gram zelfrijzende bloem met 15 gram suiker en een beetje vers zeezout
Doe daarbij 1 ei en meng terug goed
Smelt 30 gram boter en meng erbij
Neem 150 ml melk en giet zachtjes erbij tot je een egaal mengsel krijgt die niet super lopend is
Snij een appel in schijfjes en verwijder het klokhuis met een uitsteker
Verwarm je pan net zoals je pannenkoeken bakt
Dop de ene helft van de appel in het mengsel en leg in de pan, vul het uitgesneden gaatje op met beslag
Draai om na een vier a vijftal minuten en bak verder